Sur la côte nord-est de l’île Maurice, une péninsule privée de 60 hectares s’avance doucement dans le lagon. C’est là, à l’abri des vents et du monde, que se niche le Constance Prince Maurice. Membre des Leading Hotels of the World et régulièrement classé parmi les meilleurs hôtels de l’océan Indien, cet établissement 5 étoiles a construit sa réputation sur une architecture d’exception, une restauration gastronomique primée et un service d’une précision rare. Mais il a aussi ses limites — et les connaître avant de réserver vaut mieux qu’une déception après. Voici le tour complet.
Situation et accès
Le Constance Prince Maurice se situe sur la côte nord-est de l’île Maurice. Le transfert depuis l’aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam prend environ 1 heure et 15 minutes en voiture. L’hôtel est ainsi l’un des plus proches de l’aéroport parmi les grands 5 étoiles de la côte est — un avantage non négligeable à l’arrivée après un long vol.
Cette exceptionnelle péninsule privée de 60 hectares est protégée des vents dominants et assure une intimité maximale. Ce site idyllique abrite des jardins tropicaux aux plantes rares et luxuriantes et un lagon turquoise calme bordé par une plage de sable blanc. Une réserve naturelle d’eau douce est située sur la partie ouest de l’hôtel.
Les attractions à proximité incluent la plage de Belle Mare (6,1 km), considérée comme l’une des plus belles plages de l’île, totalement préservée et protégée des vents.
Ce qui rend le Constance Prince Maurice unique
Deux choses distinguent le Constance Prince Maurice de l’ensemble des 5 étoiles de l’île. D’abord, son architecture d’influence balinaise : certaines suites sont au-dessus de l’eau, sur pilotis, niché dans un barachois. Ensuite, et surtout, son restaurant signature.
Le Barachois : le restaurant le plus original de l’île Maurice
Le restaurant sur pilotis Le Barachois, accessible par un ponton traversant la réserve naturelle de poissons, est un lieu unique à l’île Maurice. Dîner ici, c’est manger au-dessus de l’eau, entouré de poissons évoluant librement sous vos pieds, dans un silence rompu uniquement par les sons de la nuit tropicale. La cave de l’hôtel et sa carte des vins exceptionnelle, parfaitement construite, permettent réellement de se faire plaisir — c’est rare et tellement appréciable.
La cave à vins : une collection primée
Le Constance Festival Culinaire se tient chaque année à l’île Maurice, avec sa 19e édition prévue du 13 au 21 mars 2026. Cinq jours de dégustations exclusives et de dîners gastronomiques raffinés dans une ambiance des plus luxueuses. La carte des vins du Constance Prince Maurice est reconnue comme l’une des plus complètes des hôtels de l’île — un atout qui revient systématiquement dans les avis des clients amateurs de bons crus.
Les hébergements : suites et villas sur une péninsule privée
Les hébergements climatisés comprennent une terrasse meublée donnant sur l’eau et une pièce à vivre munie d’une télévision par satellite, avec une salle de bains privative entièrement équipée avec une double vasque.
L’établissement propose plusieurs catégories d’hébergements, des suites junior aux villas princières. Les 8 Suites Junior sur pilotis sont situées au milieu de la mangrove, au bord de la presqu’île et non sur le lagon. En réservant cette catégorie, ne vous attendez pas à un pilotis comme aux Maldives avec un accès direct au lagon car cela ne sera pas le cas. Un point à bien vérifier au moment de la réservation pour calibrer ses attentes.
Les Villas Princières, en revanche, sont considérées parmi les plus belles suites de l’île Maurice — espaces de vie généreux, piscine privée, terrasse face au lagon et service majordome dédié.
La restauration : 3 restaurants et une vision gastronomique cohérente
Le Constance Prince Maurice propose trois restaurants, deux piscines extérieures et un bar de plage.
L’Archipel
Le restaurant principal, ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, est le seul restaurant de bord de plage de l’hôtel. Les buffets du matin sont unanimement salués dans les avis clients pour leur richesse et la qualité des produits. Les dîners à thème changent régulièrement.
Le Barachois
Le restaurant gastronomique de l’hôtel, sur pilotis au-dessus de la réserve naturelle d’eau douce. Menu dégustation, accords mets-vins et service personnalisé — c’est l’adresse gastronomique de référence de la côte est mauricienne. Le restaurant Barachois est sûrement l’un des plus singuliers de Maurice.
Le Blue Penny Cellar
La cave gastronomique de l’hôtel, accessible sur réservation, propose des dîners dans la cave à vins avec accords mets-vins commentés. Une expérience confidentielle réservée aux amateurs éclairés.
Les activités et équipements
L’hôtel propose la multitude d’activités terrestres et nautiques pour satisfaire toutes les envies, le Constance Kids Club pour les jeunes hôtes de 4 à 11 ans, le Constance Spa idéal pour se relaxer et détendre dans un cadre unique, et les green fees gratuits au Legend Golf Course et au Links.
Le golf : deux parcours de championnat inclus
Les deux parcours de championnat — Legend de Hugh Baiocchi et Links de Rodney Wright et Peter Alliss — sont accessibles avec green fees inclus dans le séjour. C’est l’un des arguments les plus distinctifs du Constance Prince Maurice par rapport aux autres 5 étoiles de l’île — deux parcours de niveau international à disposition sans surcoût.
Le spa et le bien-être
Le spa est entouré de frangipaniers parfumés et de plantes tropicales, avec des soins et produits exclusifs. Les luxueux produits Sisley sont utilisés pour les soins du spa. Deux piscines extérieures complètent l’offre bien-être.
La plongée et les sports nautiques
Depuis le resort, il est possible de plonger avec des poissons tropicaux comme le Bluestripe Snapper et le Melon Butterflyfish en groupe ou en plongée privée. Snorkeling, kayak, windsurf, planche à voile et voile sont disponibles depuis la plage.
Ce que disent les clients en 2026
Les avis récents sur TripAdvisor et Booking sont très positifs, avec une constante : la quiétude, le raffinement et le professionnalisme des équipes sont les maîtres mots de cet établissement. Des clients réguliers décrivent un vrai luxe qui réside dans le calme et la sérénité du lieu, et dans la beauté des criques sauvages qui invite à la contemplation.
Le service personnalisé revient systématiquement : les clients sont ravis par le personnel attentionné. Le personnel est proche des clients, à l’écoute et aux petits soins — rarement vu un service aussi professionnel.
Les points d’amélioration à connaître
Tous les avis ne sont pas unanimes. La plage est jugée un peu petite par certains clients. Un avis de Mauritius Travel note que les prestations n’étaient pas à la hauteur de la réputation pour certains voyageurs, avec un personnel moins aimable et une nourriture bien présentée mais jugée moyenne — un avis minoritaire mais qui mérite d’être mentionné pour l’équilibre. 4 nuits suffisent amplement selon certains clients réguliers.
La note sur les pilotis mérite d’être répétée car elle revient souvent : les 8 Suites Junior sur pilotis sont situées au milieu de la mangrove et non sur le lagon, contrairement à ce que les photos peuvent laisser imaginer.
Tarifs et comment réserver
Le prix actuel débute à partir de 705 € la nuit sur Hotels.com. Les voyagistes spécialisés proposent des séjours à partir de 1 465 € TTC par personne pour environ 8 jours et 6 nuits.
Des offres spéciales voyage de noces sont disponibles pour les couples mariés avec de belles réductions. Des forfaits famille sont également disponibles avec le club enfants gratuit inclus.
La réservation est disponible directement sur constancehotels.com, ainsi que sur Booking.com, Hotels.com, Expedia et les voyagistes spécialisés Tropicalement Vôtre (tropicalement-votre.com), Mauritius Travel (mauritius-travel.com) et Exotismes (exotismes.fr). L’hôtel fait partie du programme Leading Hotels of the World et est certifié Green Globe pour son engagement en matière de tourisme durable.
FAQ
Où se trouve le Constance Prince Maurice ?
Le Constance Prince Maurice se situe sur la côte nord-est de l’île Maurice, sur une presqu’île privée de 60 hectares à Poste de Flacq. L’aéroport SSR est à environ 1h15 de trajet en voiture.
Qu’est-ce que le restaurant Le Barachois ?
Le Barachois est un restaurant sur pilotis accessible par un ponton traversant la réserve naturelle de poissons — un lieu unique à l’île Maurice. C’est l’adresse gastronomique la plus originale de l’hôtel, unanimement citée comme l’expérience incontournable du séjour.
Le golf est-il inclus au Constance Prince Maurice ?
Les green fees sont gratuits au Legend Golf Course et au Links. C’est l’un des rares hôtels 5 étoiles de l’île à inclure l’accès à deux parcours de golf de championnat dans le séjour sans surcoût.
Le Constance Prince Maurice est-il adapté aux familles ?
L’établissement possède des infrastructures adaptées aux familles avec le Constance Kids Club pour les jeunes hôtes de 4 à 11 ans. Les chambres famille communicantes sont disponibles sur demande.
Quel est le prix d’un séjour au Constance Prince Maurice ?
Les tarifs débutent à 705 € la nuit selon Hotels.com. Les voyagistes proposent des forfaits vol inclus à partir de 1 465 € TTC par personne pour 8 jours et 6 nuits.
Les suites sur pilotis donnent-elles sur le lagon ?
Non. Les 8 Suites Junior sur pilotis sont situées au milieu de la mangrove, au bord de la presqu’île et non sur le lagon. Les clients souhaitant un pilotis avec accès direct au lagon doivent opter pour une catégorie supérieure.
